hotcafe ほっぺた館 |
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虹のしっぽ内には現在レッドクローバーがポンポンと、そこかしこに咲きまくっています。五年前、荒れた敷地をどう使えば良いのか見当もつかなかった頃、このまん丸な花は何だろう?ドライフラワーにしたらキャワユイのでは?と、邪魔な所を除草したついでに花束をたくさん作って、とりあえずカフェ玄関に吊した。
しかしネットで検索してみると、レッドクローバーのお茶が身体に良い、特に女性のホルモンバランスを整えてくれるし、市販の無農薬茶は高価。国産はほとんど見あたらなかった。それで、これはレッドクローバーティーを作らねば!ほっぺた館のコンセプトとしては、まず元気アップということがあるのだから、吊してる場合じゃないわよアンタ!と私自身に言った。 今年は作業中、花の裏側に蝶のような部分があることを発見。なぜこれまで気がつかなかったのだろう?こんなにキレイなのに。 花を洗って、干して、フライパンで煎る。干すのは、晴天が続いて一気に干せないと虫が湧く。この虫が花びらそっくりで、最初は花びらが突然勝手に動き出したのかと驚いてしまったくらい。その虫の正体はよくわからないけど、擬態化する虫の生命力に感心する。 フライパンで煎って分け、一回さっとこぼしてから急須にタップリお湯を淹れ、3分くらい蒸したらほんのり甘いレッドクローバーティーの出来上がり。 何も無い何も無いと言われても困るなぁ。何があれば良いというのだ? つまり、おっしゃりたいのは「もっと客を呼べる何か」が無いと、ということなのだろう。 正直、もうそういうことに疲れて昨秋は旅に出たのだ。そして、何もない春です~♪で有名な襟裳岬で、たくさんの豊かな生物、雄大な景色を見て、何も無いどころか、ここにしか無い物が有りまくりじゃないか!と思ったのだ。 それで私達も、ここにしかない物が色々有るんですが何か?という毅然とした気持ちに入れ替えたのだ。そうしたら最近、何も無い!なんて言う人が来なくなった。つまり、そういうことなのかもしれない!?(Y)
by mokelembembe
| 2020-06-27 22:09
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